Orange Weine

Orange Weine sind  Weißweine, die wie ein Rotwein hergestellt werden. Die Weißweintrauben werden mit den Schalen der Beeren (Maische) vergoren und entziehen auf diese Weise aus den Beerenschalen mehr Tannine und Farbstoffe. Daher die dunkelgelbe bis orange - oft auch trübe - Farbe des Weins...

 

So steht es überall erklärt. Stimmt auch soweit, aber ganz so einfach ist es dann auch nicht. :) Für uns ist der Begriff "Orange" nicht so einfach abzugrenzen und fix zu kategorisieren. Oft werden Weine aus mehreren Chargen zusammengeschnitten und nur ein Teil ist davon maischevergoren.

 

Hier kommen unsere liebsten Maischevergorenen Weine, von hell orange - leicht angegoren - bis massiv Orange, die Geshmacksprofile leicht fruchtig bis erdig Gerbstoff geprägt.

hell orange

ÖSTERREICH

WHITEY 2018 0,75L WARNUNG

Cuvée aus 60% Müller-Thurgau, 30% Grüner Veltliner, 10% Welschriesling

Mit ungerebelten Trauben auf der Maische vergoren. Danach im großen Holzfass ausgebaut. Unfiltriert.

Fruchtig. Aromatischer Einstiegs-Cuvee.

12,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
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GRÜNER VELTLINER VIELFALT 2016 0,75L HAGER

13,50 €

  • 1,3 kg
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KALK&KIESEL WEISS 2018 0,75L PREISINGER

Weissburgunder, Grüner Veltliner & Muskat

Handlese. Gerebelt,  2 Tage auf der Maische gegoren

Unfiltriert & spontane Vergärung, Ausbau in Fass und Amphore. 

Kein Schwefelzusatz

16,00 €

  • 1,3 kg
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MUSKATELLER EDITION FRANKOWITSCH 2018 0,75L KAARRIEGEL

Gelber Muskateller

12,50 €

  • 1,3 kg
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ITALIEN

ORANGE PUGLIA NV 1L CALCARIUS

100% Falanghina

Erinnert an Frühlingskräuter und orientalische Gewürze.

Am Gaumen vermischt sich der Salzgehalt mit dem Nachgeschmack von Mandarine und Orange.

1 Liter Flasche!

18,00 €

  • 1,3 kg
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ORANGE

ÖSTERREICH

ANADJUCKA 2018 0,75L ANDERT

24,00 €

  • 1,3 kg
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GRÄFIN 2016 0,75L MUSTER

32,00 €

  • 1,3 kg
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WELSCHRIESLING BAMBULE 2017 0,75L JUDITH BECK

21,50 €

  • 1,3 kg
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TIMOTHEUS 2018 0,75L OGGAU

Grüner Veltliner, Weißburgunder (ohne Schwefel)

In der Nase sehr vielschichtig, gewinnend und ausdrucksstark. Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen, selbstbewusst und bestimmt. Bodenständig, aber doch offen für Neues, hatte ein bewegtes Leben, geht es aber jetzt etwas gemütlicher an.

38,00 €

  • 1,3 kg
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GV ERDELUFTGRASUNDREBEN 2018 0,75L PREISINGER

Grüner Veltliner 

Handlese, gerebelt, 12 Tage auf der Maische gegoren

unfiltriert, spontane Vergärung

Ausbau in der Amphore, kein Schwefelzusatz

32,50 €

  • 1,3 kg
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CHARDONNAY TAUCHGANG WILD & FREE 2017 0,75L WENZEL

20,00 €

  • 1,3 kg
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FRANKREICH

PIED 2017 0,75L BAPTISTE COUSIN

Chenin blanc 

33,00 €

  • 1,3 kg
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MUSCAT 2017 0,75L OCTAVIN

Muscat d’Alexandrie 50%, Muscat petits grains 50%

ganze Trauben, 15 Tage auf der Maische, ohne zugesetzten Schwefel

25,50 €

  • 1,3 kg
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SÜDAFRIKA

SLEEPING CO-PILOT 2018 0,75 INTELLEGO

Viognier

11% Vol.

26,00 €

  • 1,3 kg
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SWEET CHEEKS 2017 0,75L TESTALONGA

100% Muscat Alexandria

Von Hand geerntet, 100%iger Abbeerung. Nach 11 Tagen auf der Maische gepresst und in 500l alten Eichenfässern gereift. Keine Hefe oder Säure hinzugefügt, vollständige malolaktische Gärung. SO2 wurde einen Monat vor der Abfüllung hinzugefügt, nicht gefiltert oder geschönt.

28,00 €

  • 1,3 kg
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DEUTSCHLAND

WEISS 2017 0,75L MARTO

Müller-Thurgau & Riesling in feinster Harmonie. Müller auf der Maische vergoren, fein muskatig, leicht trüb, feiner Gerbstoff. Riesling bringt Struktur, Frische und Spiel.

Erinnert an die Weine von Matassa, vor allem "Margarithe" -  das macht Spaß! 

15,50 €

  • 1,3 kg
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SLOWAKEI

HEION 2017 0,75L STREKOV

Welschriesling

27,00 €

  • 1,3 kg
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KRÄFTIG ORANGE

Österreich

MO MAISCHEVERGOREN 2018 JOISEPH

18,90 €

  • 1,3 kg
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WEISSBURGUNDER 2016 0,75L RENNERSISTAS

26,00 €

  • 1,3 kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

HIMMEL AUF ERDEN WEISS II 2018 0,75L TSCHIDA

Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc

Maischevergoren (4 Monate), großes Holzfass

 

24,00 €

  • 1,3 kg
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GRAUE FREYHEIT 2017 0,75L HEINRICH

40% Grauer Burgunder, 40% Chardonnay, 20% Weissburgunder

28,50 €

  • 28,5 kg
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Frankreich

CUVEE MARGUERITE BLANC 2015 0,75L MATASSA

Macabeu, Muscat petit grain, Muscat Alexandria

23,00 €

  • 1,3 kg
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Hausherr Copains comme Raisins 2017 0,75l

14,00 €

  • 1,3 kg
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PET NAT SKIN BULL 2018 0,75L SEXTANT

Mazeration von Aligoté für 12-13 Tage

Kein Schwefelzusatz

19,00 €

  • 1,3 kg
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I VICINI MOSCATO 2017 0,75L PÉRON

26,00 €

  • 1,3 kg
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PINOT GRIS "FANNY" 2017 MACERATION 0,75L MEYER

Pinot Gris Maceration

19,00 €

  • 1,3 kg
  • leider ausverkauft

Sextant MaMaMia blanc 2017 0,75l

23,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
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Italien

FOS 2018 0,75L CALCARIUS

100% Greco 

20,00 €

  • 1,3 kg
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Tschechien

ALBA TILIA 2018 0,75L DLUHE GREFTY

Riesling, Sauvignon blanc

21,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

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WEINSKANDAL

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