Seit 1697 steht die Familie Fuchs-Steinklammer für den traditionellen Weinbau. Aktuell zeichnet sich Ing. Kurt Fuchs, der 1989 das Weingut übernommen hat, für das vielseitige Sortiment verantwortlich. Zunehmend unterstützen ihn aber die Söhne Stefan, Absolvent der Klosterneuburger Weinbauschule, und Alexander Fuchs, Student der Universität für Bodenkultur in Wien, mit innovativen Ideen und großem Engagement. Das Weingut Fuchs & Steinklammer ist das einzige Weingut das Trauben aus der nördlichsten Region Wiens, mit seinen leichten Löss-Böden und den südlichsten Lagen, mit seinen schweren Lehm- und Kalkböden, besitzt und bewirtschaftet. Diese geologisch und klimatisch unterschiedlichen Regionen, durch die Donau getrennt, erlauben es jährlich charakteristisch unverwechselbare Qualitätsweine zu produzieren.