MICHAEL GINDL
Hohenruppersdorf, Weinviertel
MG: Michael Gindl. SOL: Der Name des ältesten Weingartens in seinem Heimatdorf Hohenruppersdorf. SOL könnte aber auch für die Sonne stehen, oder den Soul, die Seele in seinen Weinen. Weine mit außergewöhnlichen mineralischem Charakter aus biodynamischen bewirtschafteten Rebanlagen. Weine, die nur minimalst oder gar nicht beeinflusst und filtriert werden. Mit seinen eigenen Rindern und dem Holz für Weinfässer aus dem eigenen Wald nähert er sich dem Ziel eines geschlossenen Kreislaufes. Weine für Individualisten - von einem Individualisten.
Demeter zertifiziert.
WEISS
Flora 2019 0,75l BIO Gindl
Cuvée aus Riesling, Sämling 88 & Gelber Muskateller
Schotterboden mit Lössauflage
Handernte in Kisten zwischen Ende September – Ende Oktober
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Weinskandal Kategorie / Category |
Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, cloudy
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
13,00 €
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- 1,3 kg
- verfügbar
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Little Buteo 2019 0,75l Gindl bio
Little Buteo ist der erste Lesedurchgang bei Michael Gindls Grünen Veltlinern. Ein perfekter Einstieg in seine zauberhafte Welt des spontan vergorenen Grünen Veltliners.
Saftig, lebendig, süffig, unfiltriert, erdig.
| Weinskandal Kategorie / Category | Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, cloudy
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
11,50 €
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Buteo 2018 0,75l Gindl bio
Grüner Veltliner
Vinifizierung: Spontan vergoren und für 6 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks gelagert. Beim Buteo werden keine Zusätze verwendet und er wird nur minimal filtriert, um die nötige Stabilität zu Erlangen. Dafür bekommt er viel Zeit, um seine Balance zu erlangen. Alkoholgehalt 13%
| Weinskandal Kategorie / Category | Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, clear
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
15,50 €
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Buteo12 2016 0,75l Gindl bio
Grüner Veltliner
| Weinskandal Kategorie / Category | Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, clear
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●●○ | ●○○ |
Zur Zeit leider ausverkauft, kommt aber bald wieder!
26,00 €
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SOL 2013 & 2015 0,75l Gindl bio
Grüner Veltliner
Jahrgangsverschnitt 2013 & 2015
Der erste in Hohenruppersdorf urkundlich erwähnte Weingarten trug den Namen “Sol” – im 14. Jahrhundert. Die Hohenruppersdorfer waren immer ein freiheitsliebendes Völkchen und unterstellten sich nur dem Kaiser selber. Auch Gindls SOL bekommt alle Freiheiten: er darf sich in seinem eigenen Tempo und in seiner eigenen Art und Weise entwickeln. Er ist ein individueller Charakter, der kaum kategorisiert werden kann.
Vinifizierung:
In Holzfässern spontan auf der Maische vergoren. Für 24 Monate auf der Feinhefe gelagert und zwar in 700l Eichenfässern aus eigenem Holz. SOL wird unfiltriert gefüllt und ist auf 1.500 Flaschen pro Jahr limitiert. 13% alc.
33,50 €
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Riesling Sodalis 2017 0,75l BI0 Gindl
50,00 €
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Sodalis WB 2017 0,75l Gindl bio
Weissburgunder
| Weinskandal Kategorie / Category | Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, cloudy
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
50,00 €
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ROT
Nanu 2015 0,75l Gindl bio
Zweigelt
| Weinskandal Kategorie / Category | Filtrierung / Filtration |
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Classy with a twist - Funky - Freaky
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unfiltered, clear
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| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
16,50 €
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