MATTHIAS WARNUNG

Aufgewachsen in einem Familienbetrieb in Etsdorf, Kamptal, wurde ihm der Wein bereits in die Wiege gelegt. Die Erfahrungen, die er in Südafrika unter anderem bei Craig Hawkins und Jurgen Gouws, und später bei Tom Lubbe sammeln konnte, war Ausgangspunkt seiner eigenen Linie. Dabei haben ihm vor allem die Menschen und deren Ideen und Vorstellungen vom Wein und von der Arbeit im Weingarten zum Denken angeregt. 

Der Non-Konformität verpflichtet, lässt er sich weder von dem Weingesetz, etwaigen Zertifizierungen noch von dem Begriff Naturwein einschränken. Für ihn gibt es nur die eine Art Wein zu machen. Die Arbeit, die im Weingarten passiert, soll so unverfälscht wie möglich in die Flasche gelangen. Dies bedeutet zwar, dass die Schritte bis zur Flasche minimiert werden, dabei nimmt er allerdings keine Laissez-Faire Haltung an, sondern, setzt auf anspruchsvolles Handwerk. Matthias Warnung ist ein Freidenker. Seine Weine erzählen Geschichten, und neben dem Geschmack, der Textur und dem Geruch, das klar von dem Terroir (Informationen) geprägt sind, übermitteln sie auf der Metaebene seine Gedanken und Emotionen. Eine stringente und balancierte Linie, die stets seine Handschrift trägt. Wir ziehen unseren Hut. 

Whitey 2018 0,75l Warnung

60% Müller-Thurgau, 30% Grüner Veltliner, 10% Welschriesling

Unfiltriert, fruchtig. Aromatischer Einstiegs-Cuvee.

Der perfekte Sommerwein!

12,50 €

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Basis Grüner Veltliner 2016/17 0,75l Warnung

12,50 €

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Grüner Veltliner Kamptal DAC 2016 0,75l Ernst Warnung

Dieser Wein wird von Matthias Warnungs Vater Ernst Warnung hergestellt.

8,00 €

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Basis Nobody 2016 0,75l Matthias Warnung

Grüner Veltliner, Zweigelt

11,50 €

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Basis Zweigelt 2015 0,75l Matthias Warnung

12,50 €

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Blauer Zweigelt JUGEND 2016 0,75l M&M

Weinsam statt einsam

 

Jugend ist ein Projekt von Matthias Warnung und Magdalena Haas. 

Zweigelt... zwei Wochen auf der Maische - 1 Jahr ins Holzfass auf der Vollhefe - 370 Flaschen

19,50 €

  • 1,3 kg
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Esper Grüner Veltliner 2015 0,75l Warnung

18,00 €

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Esper Grüner Veltliner 2016 0,75l Warnung

18,00 €

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Feldspiel Riesling 2013 0,75l Warnung

25,00 €

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Feldstück Riesling 2014 0,75l Warnung

25,00 €

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Feldstück Riesling 2016 0,75l Warnung

25,00 €

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Feldstück Müller-Thurgau 2016 0,75l Warnung

18,00 €

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Feldstück Müller-Thurgau 2017 0,75l Warnung

18,00 €

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Feldstück Grüner Veltliner 2016 0,75l Warnung

20,00 €

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Feldstück Chardonnay 2016 0,75l Warnung

18,00 €

  • 1,3 kg
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Esper Rosé Zweigelt 2014 0,75l Warnung

18,00 €

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Esper Rosé Zweigelt 2015 0,75l Warnung

18,00 €

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Esper Rosé Zweigelt 2016 0,75l Warnung

18,00 €

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Esper Zweigelt 2014 0,75l Warnung

20,00 €

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Esper Zweigelt 2016 0,75l Warnung

20,00 €

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