JUDITH BECK

Gols, Burgenland

Judith Beck

Judith Beck stammt aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee. Sie bewirtschaftet 18 ha, davon sind etwa 70% Rotwein- und 30% Weißweinflächen. Ihre Weingärten sind in den besten Lagen an den Hängen von Gols. Die Böden sind Schotter Lehmböden mit feinen Kalkeinschlüssen. Das Klima ist pannonisch, trocken und heiß im Sommer, im Winter kalt. Auf Grund dessen sind die Weine immer kraftvoll, fruchtbetont und einladend.

Judith arbeitet seit 2006 bio-dynamisch und ist seit 2009 zertifiziert. Dadurch werden die Mikroorganismen in den Böden wiederaufgebaut und so erhalten die Pflanzen ein nahrhafteres Umfeld. Diese Bewirtschaftungsart soll den Problemen der Monokultur entgegenarbeiten und eine nachhaltige Nutzung der Natur garantieren. Durch diese Art der Kultivierung kann man vollkommen auf Herbi- und Pestizide verzichten. Weiters verwendet sie keine Reinzuchthefen, sondern vergärt spontan. So kommt der individuelle Jahrgang besser zur Geltung und eine Uniformierung im Geschmack wird vermieden. Um die Weine so bekömmlich wie möglich zu machen, verwendet sie keinerlei Zusätze und geringe bis keine Schwefel Dosen.

Bei ihrer Avantgarde Linie „Bambule“, handelt es sich um Weine, die ihrer Idee von Naturwein entsprechen. 

Dabei wird versucht ein „low intervention wine making“ umzusetzen. Diese Weine sind unfilriert & ungeschwefelt. 

HOT & NEW

Pink 2020 0,75l BI0 Beck

Handlese von Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, Spontangärung im Edelstahltank, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe

9,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Traminer 2020 0,75l BI0 Beck

Handlese, gerebelt, 8-10 Tage Mazeration, dann gepresst, Spontangärung und Ausbau 6-8 Monate in alten Barriques.

13,80 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Koreaa 2020 0,75l BI0 Beck

Gemischter Satz aus Grüner Veltliner, Scheurebe, Weissburgunder, Neuburger, Welschriesling, Zweigelt und vielen mehr. Handlese, 3-4 Tage Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern spontanvergoren, Ausbau für ca. 6 Monate auf der gesamten Hefe.

Der offizielle Name der Riede ist „Fürstliches Prädium“, aber seit den 1950er Jahren wird sie von den Golsern nur „Korea“ genannt.

 

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, cloudy

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

13,80 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Hunny Bunny 2019 0,75l Bio Beck

Blaufränkisch, 3 Tage whole bunch danach gepresst.  Ein Roter im weißen Kleide.

Hell, rot, seidig, würzig und yo süffig.

So macht Rotwein aus Österreich wieder richtig Spaß.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

13,80 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Hunny Bunny 2019 1,5l BI0 Beck

Magnum!

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

30,00 €

  • 3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Furmint Bambule 2019 0,75l BI0 Beck

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

 

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Chardonnay 2020 0,75l BIO Beck

Judiths Interpretation von klassischen Chardonnay.

Handernte, Ganztraubenpressung, Spontangärung in gebrauchten Barriques, Ausbau 6-7 Monate auf der gesamten Hefe

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

 

10,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

OUT 2018 0,75L JUDITH BECK BIO

Leuchtend, vibrierend, verspielt, trinkig - ein Meilenstein freudvollen Trinkens - nicht zu schwer und doch viel Stoff!

"Out" bedeutet für Judith, Schluß mit der ewigen Diskussion mit Behörden, wie ein Wein zu schmecken hat, damit er die ROTWEISSROTE PANDAROLE tragen darf und somit seine Lagenbezeichnung, nämlich den Heideboden.

Ein Wein nach ihrem Geschmack und nicht nach dem von vermeintlich berufenen staatlichen Kostern! Ein Stück Widerstand, das wir  großartig finden!

Unflitriert, fruchtig mineralisch, bei mittlerer Kraft - leicht gekühlt ist er ein perfekter Sommer Rotwein mit seiner strahlenden Frucht.

So schmeckt hoffentlich die Zukunft in Österreich!

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

Rebsorte / Grape Variety

Cuvee aus Blaufränkisch, Zweigelt

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●○
●●○

 

13,80 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
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WEISS

Weissburgunder Bambule 2019 0,75l Judith Beck BIO

Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung in alten Akazienholzfässern, Ausbau für 5-6 Monate auf der gesamten Hefe

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Weißburgunder 2020 0,75l Judith Beck BIO

Judiths Interpretation von klassischen Weißburgunder.

Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung in alten Akazienholzfässern, Ausbau für 5-6 Monate auf der gesamten Hefe

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

 

10,50 €

  • 1,3 kg
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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Welschriesling Bambule 2019 0,75l Judith Beck BIO

Welschriesling Bambule ist ein Versuch, die Sorte völlig neu zu interpretieren. Die Trauben werden gerebelt, aber nicht gequetscht, ca. 10 Tage mazeriert, dann gepresst. Die Lagerung erfolgt für ca. 8 Monate in gebrauchten Barriques auf der gesamten Hefe. Ohne Filtration oder Zugabe von SO2 abgefüllt.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●○

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Chardonnay Bambule 2018 0,75l Judith Beck BIO

Strahlend helles goldgelb, ausgeprägte Frucht, reifer Weingartenpfirsich und Quitte in der Nase, vollmundig am Gaumen, viel Fruchtschmelz, gute Säure, gute Länge.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Neuburger Bambule 2019 0,75l Judith Beck BIO

Handlese, gerebelt, 4-5 Tage Maischestandzeit, dann gepresst, Spontangärung in alten Barriques, 6-7 Monate Ausbau auf der gesamten Hefe

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

ROT

Beck Ink 2020 0,75l Judith Beck bio

Cuveé aus Zweigelt und etwas St. Laurent (ca. 90% zu 10%)

Handlese, Spontangärung in Edelstahltanks, ca. 10 Tage Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern gereift.

Ein Wein für jeden Anlaß – unkompliziert und universell einsetzbar.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

9,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Zweigelt 2018 0,75l Judith Beck bio

Handgelesen, gerebelt, Spontangärung in Edelstahltanks, ca. 2 Wochen Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern ausgebaut.

Ein fruchtbetonter Wein, der in jeder Lebenslage Freude macht!

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

10,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Heideboden 2017 0,75l BI0 Beck

Rote Cuvée von Trauben aus Lagen in Seenähe.

Handlese, gerebelt, Spontangärung in Edelstahltanks und Holzgärständern, 2-3 Wochen Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern gereift.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

13,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Blaufränkisch 2019 0,75l Judith Beck bio

Handgelesen, spontan im Holzgärständer vergoren, ca. 3 Wochen Mazeration, dann gepresst und ca. 10 Monate in alten, kleinen Fässern ausgebaut.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

 

10,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Zweigelt Bambule 2018 0,75l Judith Beck bio

Die Trauben für diesen Zweigelt stammen von der Lage Kurzberg. Nach dem Rebeln fallen die ganzen Beeren großteils unverletzt in einen offenen Bottich. Dann wird mit reichlich Kohlendioxid überlagert und der Behälter geschlossen. Für 2-3 Wochen mazerieren die Beeren nun völlig ungestört.

Während dieser Zeit kommt es zu einer intrazellularen Gärung, einer Art macération carbonique. Außerdem findet eine Extraktion aus den Schalen ohne mechanische oder thermische Einflüsse statt. Das ergibt ein verändertes Geschmacksprofil mit sehr saftigen, weichen Tanninen. Erst nach dem Pressen passiert der Großteil der alkoholischen Gärung bereits in den Fässern. Nach der Gärung bleibt der Wein noch 8-12 Monate im Fass und wird dann direkt auf die Flasche gefüllt.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●○

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

St. Laurent Bambule 2015 0,75l Judith Beck bio

Die ganzen Trauben wurden  in einen 2000l Immervolltank geschichtet und mit CO2 überlagert, dicht verschlossen und für 3 Wochen stehen gelassen, ohne Kühlung, ohne mechanische Extraktion, ohne Gärung – mit Ausnahme der intrazellulären Gärung ( 100 % macération carbonique). Nach 3 Wochen wurde in einer kleinen Korbpresse gepresst und im kleinen Holzfaß spontan vergoren. Ausbau für 8 Monate in gebrauchten Fässern, danach Abfüllung ohne Filtration und ohne Zugabe von SO2.


Dunkle Beerenfrucht, Cassis, sehr viel Würze, straff am Gaumen mit lebendiger Säure, gute Balance, geschmeidige Tannine im Abgang.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●○

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pinot Noir Bambule 2018 0,75l Beck bio

Die Trauben stammen aus der Riede Kreuzkapelle in Mönchhof. Es ist eine sehr kühle und späte Pinot-Lage mit hohem Schotteranteil im Boden.

Handgelesen, 50 % gerebelt, 50 % ganze Trauben, 8 Tage Mazeration, dann gepresst und in alten Fässern zu Ende vergoren, 12 Monate Ausbau auf der gesamten Hefe.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky Freaky

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

24,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

St. Laurent Schafleiten 2010 0,75l Beck bio

Von Hand gelesen, dann gerebelt, wobei ein großer Beerenanteil intakt bleibt. Spontangärung im Holzgärständer, 2-3 Wochen Mazeration, dann Ausbau für 12-15 Monate in alten Akazienholzfässern.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky Freaky

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

18,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pinot Noir 2017 0,75l Judith Beck bio

Handgelesen, spontanvergoren im Holzgärständer, 6-8 Tage Mazeration, dann gepresst und 1 Jahr in gebrauchten Barriques gereift.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky - Freaky

  

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

 

24,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Blaufränkisch Bambule 2018 0,75l Judith Beck bio

Ein reinsortiger Blaufränkisch, aus ihren ältesten Reben der Lage Altenberg. Er wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert sowie ohne Schwefel gefüllt. Dieser BF zeichnet sich durch Kraft und Eleganz aus. Verspielte Nase, frische Kräuter und rote Beeren Würze. Am Gaumen samtig, fruchtig, mit schöner Länge. Etwas verspielter, sprich fruchtiger mit weniger Tannin als klassische Blaufränkisch.

 

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky Freaky

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

21,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

PET NAT

Pet Nat P 2020 0,75l BIO Beck

Weinskandal Kategorie / Category

Classy with a twist - Funky Freaky

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

18,20 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit
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WEINSKANDAL

Weinhändler  -  Weinladen - Wein Online Shop  -  Weinverkostungen

Naturweine, Bio-Weine (Rotwein, Weißwein, Roséwein, Orange Wein), Pet Nat, Champagner, Sekt, Frizzante, Wermut, Cider, Cava uvm.

Handel und Verkauf von Bio-Waren zertifiziert durch: AT-BIO-902


Wine Dealer  -  Wine Store - Wine Online Shop  -  Wine Tastings

Natural Wines, Biodynamic Wines (Red Wine, White Wine, Rosé Wine, Orange Wine), Pet Nat, Champagne, Sparkling Wine, Frizzante, Vermouth, Cider, Cava and much more
Trade and sale of organic goods certified by: AT-BIO-902

 

Öffnungszeiten/Opening Times: Montag bis Freitag 15-18 Uhr / Monday - Friday 3 - 6 pm

URLAUB: 01.-11.04.2021 geschlossen / closed

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