Spanien war lange Zeit im Thema Naturwein hinten nach, sie waren vor allem gut in klassisch verstaubt, und hypermodern mit zu hohem Alkohol. Das Schicksal war ihnen aber gnädig, schenkte ihnen ein paar wache Geister und eine Revolution war geboren. Barcelona von Weinregionen umrankt wurde zu einem der Zentren, nicht zuletzt auf Grund von ein paar ganz visionären Weinlokalen, die bis heute einem Schaufenster der Avantgarde gleichen. Für uns ein alljährlich Pflichtbesuch zur Fortbildung.
Der nächste Trip nach Barcelona kommt sicher bald!
Wir empfehlen:
Bar Brutal - Vins Vivants
C/Barra de Ferro, 1 - Barcelona
DI - SA 13h - 1h, SO Abend
Can Cisa - Vinos Libres
Princesa, 14 - Barcelona
DI - SA 11h - 20h
La mar Salada - Restaurant im Port Vell (Barcelonetta)
Pg. de Joan de Borbó, 58-59 - Barcelona
MO bis FR - 13 - 16h / 20 - 22h
SA & SO 13 - 22h
Garage Bar - Vins Naturals
Calabria 75 bajos - Barcelona
MO - SA 18h - 01h
Bar Salvatge - Treffpunkt für Winzer und Naturliebhaber
Carrer de Verdi, 50 - Barcelona
Täglich ab 19 Uhr
L'Ànima del Vi - Bar de Vins Naturals
Carrer dels Vigatans, 8, - Barcelona
DI - SA 19h - 0h
