FRANKREICH - LOIRE

DOMAINE de l'Ecu

Fred Niger von der Domaine d l'Ecu
Fred Niger von der Domaine d l'Ecu

Das ECU-Anwesen ist seit 1975 im ökologischen Landbau und seit 1998 auf allen 24 ha biologisch-dynamisch (Demeter) zertifiziert. 

Frederik (Fred) Niger hat das Weingut vom früheren Besitzer Guy Bossard übernommen und gleichzeitig auch die bestehenden "Hausregeln": Ernte von Hand, Fermentieren mit einheimischer Hefe, Vermeiden des Pumpens oder Abfüllens des Mosts (nur Schwerkraft) und minimaler Einsatz von Schwefel. Alles in allem ist es eine Philosophie von "kein Make-up": Nur echte Weine ohne Verfälschung! 

WEISS

Orthogneiss 2018 0,75l Domaine de l'Ecu BI0

100% Melon de Bourgogne

45-55 Jahre alte Weinstöcke, von Hand gelesen und Gärung mit einheimischen Hefen.

Ausbau auf den Hefen in unterirdischen Betonbehältern.

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, clear

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●

 

14,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Faust 2018 0,75l Domaine de l´Ecu BI0

100% Chardonnay

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, clear

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

55,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Marguerite 2018 0,75l Ecu BI0

Folle blanche

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, clear

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●

 

17,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Granite 2018 0,75l Ecu BI0

Melon de Bourgogne (alte Weißweinsorte aus dem Burgund)

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, clear

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●

 

15,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

ROT

Mephisto 2016 0,75l Domaine de l´Ecu BI0

100% Cabernet Franc

Von Hand gelesen, Gärung mit einheimischen Hefen und 15 Monate in Amphoren gereift.

Keine Schönung, keine Filtration, kein Schwefelzusatz.

 

Weinskandal Kategorie / Category Filtrierung / Filtration

Classy with a twist - Funky - Freaky

 

unfiltered, clear

 

Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity

 

29,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rednoz 2015 0,75l Ecu BI0

Cabernet Sauvignon

 

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Aromatik / Aromatics Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body Säure / Acidity
●●

 

18,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

EIN PROJEKT VON DOMAINE DE L'ECU UND FREUNDEN: LOVE & GRAPES

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