Jean-François Ganevat und seine Schwester Anne kommen aus einer Winzerfamilie mit langer Tradition. Fanfan, so nennen ihn seine Freunde, und Anne bewirtschaften 10 ha Weingärten in unterschiedlichen Lagen - Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Trousseau, Pulsard,... Es wird biodynamische gearbeitet, die Weinreben stammen teilweise aus 1902 and 1919. In manchen Jahren werden über 50 verschieden Weine in sehr kleinen Mengen von höchster Qualität produziert. Weine ohne Kompromisse.
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