HEIDI & HUBERT HAUSHERR

Das 3,9 ha großes Familiengut befindet sich in Eguisheim im Elsass. Heidi und Hubert Hausherr betrachten die Qualität des Bodens als das Fundament ihrer bäuerlichen Landwirtschaft. Um dieses zu erhalten, werden die Reben ausschließlich mit einem Zugpferd oder einfach von Hand bearbeitet. Der biologische und biodynamischer Ansatz ergänzt diesen Respekt für den Boden, denn eine Pflanze, die gesund lebt, liefert auch gesunde Früchte! Die Trauben werden von Hand geerntet und in einer manuellen Vertikalpresse gepresst, um die Qualität der Früchte zu erhalten.

Die Arbeit im Weinberg trägt wesentlich zur Ausgewogenheit der Trauben und damit der Säfte bei, es wird ohne Zusätze gearbeitet.

weiss

La Sentier au Sud 2016 0,75l Hausherr bio

Riesling, Pinot Gris

20,00 €

  • 1,3 kg
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La Sentier au Sud 2015 0,75l Hausherr bio

Riesling, Pinot Gris

Die freaky Version des Sentier au Suds. Durch die Florhefe wird er vin jaune artig. We like!

20,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

LE JARDIN LA HAUT 2016 0,75L HAUSHERR bio

Riesling, Gewürztraminer

21,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit
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