HEIDI & HUBERT HAUSHERR
Das 3,9 ha großes Familiengut befindet sich in Eguisheim im Elsass. Heidi und Hubert Hausherr betrachten die Qualität des Bodens als das Fundament ihrer bäuerlichen Landwirtschaft. Um dieses zu erhalten, werden die Reben ausschließlich mit einem Zugpferd oder einfach von Hand bearbeitet. Der biologische und biodynamischer Ansatz ergänzt diesen Respekt für den Boden, denn eine Pflanze, die gesund lebt, liefert auch gesunde Früchte! Die Trauben werden von Hand geerntet und in einer manuellen Vertikalpresse gepresst, um die Qualität der Früchte zu erhalten.
Die Arbeit im Weinberg trägt wesentlich zur Ausgewogenheit der Trauben und damit der Säfte bei, es wird ohne Zusätze gearbeitet.
AUSSITÔT BUE 2018 0,75l HAUSHERR
Gemischter Satz / Auxerrois, Pinot gris, Sylvaner
17,00 €
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- 1,3 kg
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LE JARDIN LA HAUT 2014 0,75L HAUSHERR bio
Riesling, Gewürztraminer
25,00 €
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- 1,3 kg
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LE JARDIN LA HAUT 2016 0,75L HAUSHERR bio
Riesling, Gewürztraminer
21,00 €
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- 1,3 kg
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LE JARDIN LA HAUT 2017 0,75L HAUSHERR bio
Riesling, Gewürztraminer
25,00 €
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- 1,3 kg
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La Sentier au Sud 2015 0,75l Hausherr bio
Riesling, Pinot Gris
Die freaky Version des Sentier au Suds. Durch die Florhefe wird er vin jaune artig. We like!
20,00 €
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La Sentier au Sud 2017 0,75l Hausherr bio
Riesling, Pinot Gris
24,00 €
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- 1,3 kg
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ROCK & PORCELAINE 17 & 18 0,75L HAUSHERR
Gemischter Satz / Riesling, Gewürztraminer, Pinot gris
25,00 €
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AU BOUT DU SENTIER 2008 0,75L HAUSHERR
Gemischter Satz / Riesling, Pinot gris
25,00 €
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