Domaine Derain

Dominique Derain war Fassmacher bevor er in Beaune Weinbau studierte. Er hat somit seinen Kindheitstraum - Winzer zu werden - verwirklicht. Nach über 10 Jahren Mitarbeit und Erfahrungen sammeln in diversen Weingütern der Region, haben er und seine Frau Catherine dann 1988 5,5 ha Weinberge in Saint Aubin, südlich von Beaune, gekauft. Nach einem persönlichen Treffen mit Maria Thun wurde mit der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung der Weinberge begonnen.

Julien Altaber und seine Frau Carole Schwab von Sextant haben 2018 das Weingut übernommen, Dominique Derain steht Ihnen aber nach wie vor als Spiritus Rector zur Seite.

ROT

Saint-Aubin rouge Le Ban 2018 0,75l Derain

Weinskandal Kategorie / Category	Filtrierung / Filtration
Classy with a twist - Funky - Freaky	unfiltered, clear
Aromatik / Aromatics	Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body	Säure / Acidity
●●○	●●○

36,00 €

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1,3 kg
verfügbar
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Les Riaux rouge 2018 0,75l Derain bio

Pinot Noir

Junge Reben, angebaut in Aligoté auf eisenhaltigen, tiefbraunen Böden

Weinskandal Kategorie / Category	Filtrierung / Filtration
Classy with a twist - Funky - Freaky	unfiltered, clear
Aromatik / Aromatics	Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body	Säure / Acidity
●●○	●●○

29,00 €

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weiss

Saint-Aubin blanc 2018 0,75l Derain bio

Chardonnay

Weinskandal Kategorie / Category	Filtrierung / Filtration
Classy with a twist - Funky - Freaky	unfiltered, clear
Aromatik / Aromatics	Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body	Säure / Acidity
●○○	●●○

40,00 €

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Bourgogne blanc La Combe 2018 0,75L DERAIN

Chardonnay

Weinskandal Kategorie / Category	Filtrierung / Filtration
Classy with a twist - Funky - Freaky	unfiltered, clear
Aromatik / Aromatics	Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body	Säure / Acidity
●●○	●●○

29,00 €

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Saint-Aubin 1er Cru blanc Dents de chien 2018 0,75l Derain bio

Chardonnay

Weinskandal Kategorie / Category	Filtrierung / Filtration
Classy with a twist - Funky - Freaky	unfiltered, clear
Aromatik / Aromatics	Zucker / Dryness
Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper / Body	Säure / Acidity
●●○	●●○