SEKT / CREMANT / FRIZZANTE / CAVA
Els Vinyerons Vins Naturales
CAVA Pregadéu Brut 0,75l Els Vinyerons Vins Naturales
90% Xarel-lo 2016, 10% Xarel-lo 2015
11,00 €
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Christoph hoch
KALKREICH 2014 0,75L HOCH BIO
Grüner Veltliner, Zweigelt
Feingliedrig und elegant, doch etwas samtiger als Champagner, saftige Frische
Bevor der Kalkreich N.V. in die Flasche kommt, steht ein Prozess der Reife vorne weg. 1 Jahr lagert der Grundwein in gebrauchten Holzfässern im kalten Keller ohne jegliche Zusätze. Die zweite Gärung in der Flasche passiert anstatt der Zugabe von Hefe und Zucker mit frischem Traubenmost. Im August 2017, nach 3 Jahren Flaschenreife, wurde der Kalkreich degorgiert, also die Hefe entfernt und etikettiert.
Prädestiniert als Speisenbegleiter, reifer Käse ergänzt die feine Mineralik besonders gut.
0,9 g/l Restzucker, 11,5% Alk, Fassreife 1 Jahre, Flaschenreife 3 Jahre, keine Zusätze
36,00 €
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Franz Strohmeier
Schilcher Frizzante 2018 0,75l Strohmeier bio
Blauer Wildbacher
Weinskandal Kategorie / Category
Classy with a twist - Funky - Freaky
| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
19,50 €
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Schilcher Rosé Sekt 2018 0,75L Franz Strohmeier bio
Blauer Wildbacher
Weinskandal Kategorie / Category
Classy with a twist - Funky - Freaky
| Aromatik / Aromatics | Zucker / Dryness |
| Floral - Fruity - Spicy - Mineral - Earthy | dry - semi-sweet - sweet |
| Körper / Body | Säure / Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
24,00 €
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MAS CANDI
Tinc Set Escumos 2019 0,75l Mas Candi
Xarel-lo
12,50 €
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DOMAINE DERAIN
Derain Chut Vin Mousseux 0,75l BIO
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Matthias Hager
BRUT ZWEIGELT ROSÉ 2016 0,75L MATTHIAS HAGER BIO
16,00 €
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Sekt Traube PUR 2014 Matthias Hager bio
Zweigelt - Blanc de noir
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Jo Landron
ATMOSPHÈRES 0,75L JO LANDRON
Cremant
36% Folle blanche / 33% Pinot noir / 31% Chardonnay
16,00 €
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SCHAUMWEIN mit wenig alkohol
oder Kindersekt für Erwachsene
AMA Brewery
BI 0,75l AMA Brewery
Zitronengras Tee aus Sri Lanka mit Alzola Quellwasser aus dem Baskenland. Dieser Pet-Nat Tee wurde 6 Monate in der Flasche gereift. Elegant, Zitrusaroma mit einem Hauch von Rosenblättern und Galangal mit feiner Perlage. Alkoholgehalt: 1,5%
18,00 €
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BAT 0,75l AMA Brewery
Sencha Yabukita Tee aus Japan mit Alzola Quellwasser aus dem Baskenland. Dieser Pet-Nat Tee wurde 6 Monate in der Flasche gereift. Frucht- und Zitrusaromen mit feiner Perlage. Alkoholgehalt: 1,5%
20,00 €
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