Herzlich willkommen in unserer Welt.

Kollektiv Peternell - Dave, Simon & Paul.

2019, Trauben von H. P. Harrer

Whole bunch, short maceration, no bullshit. Nothing added. No risk, no fun! Kick it.

These guys are faces of the next generation!

There first vintage just arrived!

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"Ich hab da a Fassl vom Birdscape, des passt ma net richtig dazua, des füll l vielleicht extra!" sprach der Meister vor einiger Zeit. Nun - gesagt, getan.

ENGEL AUF ERDEN 2019. Feinste TSCHIDA Handschrift.

Luzid. Tänzelnd. Freudvoll. Pink Maceration.

Helle Fruchtöne, mehr rubin als pink beim Engel, wie Triller, geflochten in zarten, aber bestimmten Gerbstoff.

Er scheint mir die gelungene Brücke zwischen dem helleren Birdscape und dem dunkleren Himmel auf Erden rot. 

So sieht also Herr TSCHIDA den Himmel! Welcome to the pleasure dome! Wir sind dabei! 

Die gehörnten Engel stammen übrigens vom Maurer, dem Kabarettisten.

Mehr von Christian TSCHIDA bei WEINSKANDAL

Kontrapuntisches Gaumenspiel.

Wer immer schon wissen wollte, warum Christian TSCHIDA auf Cabernet Franc setzt, dem sei dieser Wein ans Herz gelegt! 

Mehr von François Saint-Lô bei WEINSKANDAL

Ein paar Bubbles und die Welt sieht schon wieder anders aus.

Diesmal sind sie weiß. Perlen aus der Loire. Chenin blanc ist die ideale Sorte dafür, Frucht und Säure, wie ein Riesling, Struktur wie ein Chardonnay! Cosmobulle tänzelt zwischen Cremant Struktur und Pet nat Frucht hin und her. Easy listening mit Niveau! Côme Isambert is back!

Mehr von Côme Isambert bei WEINSKANDAL

Diesmal ist es ein Pinot noir. 2018.

"4 Tage whole Bunches. Aber mit den Füßen etwas eingestampft. Dann gepresst. Im Fass erst richtig zu gären angefangen. Dann 2 Jahre nix gemacht und gewartet. Unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt."

GERONIMO WINES ist Lukas Bernhard.

Der junge Deutsche ist einer der nettesten Burschen den ich kenne, immer ein Lächeln, immer hilfsbereit. Er ist linke und rechte Hand von Judith Beck. Als kleines Dankeschön bekommt er, seit 2017, immer eine Box der für ihn spannendsten Trauben von ihr. Das ergibt 300 Flaschen.

"4 Tage. Ganze Trauben, war diesmal das Thema. Das ergibt einen ganz hellen leichten Roten zum kühl Trinken im Sommer, oder eben ein dunkleren Rose. Das tänzelt so hin und her. Das liegt im Auge des Betrachters.

Eine unterschätze Rubrik bei Rotwein. Für mich super interessant!" Finden wir auch.

180 davon haben wir uns für euch gesichert! Oh yeah! Also aufgesprungen von der Couch und catch'm if you can!

Geronimo von Lukas Bernhard bei WEINSKANDAL

In Mauer, über Wien thronend. Stefan Fuchs-Steinklammer schenkt dort 4 mal im Jahr mitten im Weingarten, Wein aus. In seinem Jesuit stehen, wie früher, die einzelnen Sorten wild durcheinander. Ein Stock Riesling, neben einem Neuburger, Traminer, Grauburgunder... nicht Zeile für Zeile, weil es praktischer ist. So wachsen, vergären die Trauben von Anfang an zusammen, das entspricht wohl eher der Idee. Er vergährt ihn etwas auf der Maische, was die Aromasorten, charakteristisch der Muskateller, leuchten läßt. Grüner & friends bilden das Rückgrat mit feinem Gerbstoffe. Wie ein Walzer von Strauss. Er zieht einen hin, immer wieder und wird doch niemals fad. Neue Gesichter im Wiener Wein. Endlich!

Mehr von STEFAN FUCHS-STEINKLAMMER  bei WEINSKANDAL

"Out" bedeutet für Judith, Schluß mit der ewigen Diskussion mit Behörden, wie ein Wein zu schmecken hat, damit er so heißen darf, wie er heißt. Nämlich Heideboden, nach seiner Herkunft. "Bambule" steht für Aufruhr, Randale. Judith Beck steht für Veränderung. 

Wein nach ihrem Geschmack zu machen! Zeichen des eigenen Willens zu setzen, darum geht es. Das finden manche zum Fürchten. Wir finden es großartig!

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Mit einem Kofferraum voller neuer Weine.
Gestern früh hat er noch in Beltiug gelesen, dann ab ins Auto und 6h später bei uns. 2019 versprach Gutes. Als Test haben wir ein Fläschchen Pet Nat Sisu geköpft, lauwarm. Oh yeah. Trotzdem knackig, geile Frucht, super Perlen. Wie Chenin, meinte Edgar, dabei ist es Grünspitz. Sans soufre. Vergnügen pur. 

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KATZENSILBER N°1 - CAT-SILVER N°1: vintage 2019

Franz says:

“Cat-silver” is the name, we call the silicate stones with very thin layers which are glamming very nice  on the soil of all our vineyards. The reason, that you can find this “Cat-silver” everywhere in our fields, was the idea that we want to 

create a wine, which shows all varieties of grapes we have planted on all our vineyards. That can be different from vintage to vintage, and it is from skin fermented grapes as well as from pressed grapes and from Minimal pruning as well as from Guyot treatment or One-wire-hanging treatment.

White grapes (Sauvignon blanc, Pinot blanc, Chardonnay, Bronner, Muscaris, Büten-Muskateller) 

as well as from red grapes (Souvignier gris) and dark blue grapes (Zweigelt, Blauer Wildbacher, Cabernet Jura, Merlot, Rösler, Regent). The wine is bottled early with small amount of sulphites. (20 mg/l) Shows fruit paired with tannic structure which develop good liveliness and it’s a bit cloudy.

We smile & sip!

Mehr von FRANZ STROHMEIER bei WEINSKANDAL

Lammidia, das sind Davide Gentile und Marco Giuliani.

Unglaublich sympathische Jungs aus den Abruzzen. Ihre Weine sind wie sie. Lustig, schnörkellos, pure Italianita. Ihr Credo ist "100% Uva e basta" - das schmeckt man.

Der süffige Bianchetto, der salzige Pecorino im Frekt, der aromatische Panda Rosé. Traube pur. Die Roten erinnern an einen Abend im Sommerurlaub. Pizza, Pasta, mare e vino! Montepulciano d'Abruzzo einmal als Nektar mit nur 10% Vol., anstelle des üblichen Tanninbombers. Die Handschrift der Jungs beeindruckt nicht nur uns, sie sind international ein Aushängeschild ihrer Generation geworden.

LAMMIDIA - jetzt neu bei WEINSKANDAL

Alte Äpfel und Birnen Sorten, 30 Meter hohe Bäume, kein Zusatz, spontan vergoren. Das ist der Stoff aus dem Träume gemacht sind.

Jacques Perritaz, Biologe, wollte eigentlich Winzer werden, doch die Jahrhunderte alte Kulturlandschaft rund um seine Heimat Freiburg im Schweizer Jura ließ ihn nicht los. Er setzt Cider durch Schweizer Präzision noch ein Krönchen darauf.

Klassischer Cider 2.0

P.S.: Vulcain steht für einen lokalen Schmetterling, der bei Apfelbäumen lebt und dessen Erhalt durch eine biologische Bewirtschaftung gesichert werden soll.

CIDRERIE DU VULCAIN - JETZT NEU BEI WEINSKANDAL

Hubert Hausherr. Sentier au sud, Jardin la haut... sind eigentlich Edelzwicker vulgo Gemischte Sätze. Doch der Begriff ist verpönt, man hat ihn verpanscht. Heute gilt nur Reinsortigkeit. Hubert hat uns gerade eine Selektion älterer Jahrgänge geschickt und zeigt, beeindruckend, wie ideal das System für das Elsass ist. Komplexe Weine, die mich immer wieder verblüffen, ob ihrer vibrierenden Energie berauschen, mitnehmen auf eine Reise in die Welt der Fantasie.

Unser @florian_herzog verbringt ein paar Tage bei @hhhausherr und schaut ihm über die Schulter. Ich beneide ihn sehr, und wir wünschen ihm ein Stück Erkenntnis für seinen Weg von dort mitzunehmen.

Mehr von HEIDI & HUBERT HAUSHERR bei WEINSKANDAL.