Gemischter Satz Jesuit!

In Mauer, über Wien thronend. Stefan Fuchs-Steinklammer schenkt dort 4 mal im Jahr mitten im Weingarten, Wein aus. In seinem Jesuit stehen, wie früher, die einzelnen Sorten wild durcheinander. Ein Stock Riesling, neben einem Neuburger, Traminer, Grauburgunder... nicht Zeile für Zeile, weil es praktischer ist. So wachsen, vergären die Trauben von Anfang an zusammen, das entspricht wohl eher der Idee. Er vergährt ihn etwas auf der Maische, was die Aromasorten, charakteristisch der Muskateller, leuchten läßt. Grüner & friends bilden das Rückgrat mit feinem Gerbstoffe. Wie ein Walzer von Strauss. Er zieht einen hin, immer wieder und wird doch niemals fad. Neue Gesichter im Wiener Wein. Endlich!

 

Mehr von STEFAN FUCHS-STEINKLAMMER  bei WEINSKANDAL

Facebook weinskandal
Instagram weinskandal
Twitter weinskandal

WEINSKANDAL

Weinhändler  -  Weinladen & Online Shop  -  Weinverkostungen

Naturweine, Bio-Weine (Rotwein, Weißwein, Roséwein, Orange Wein), Pet Nat, Champagner, Sekt, Frizzante, Wermut, Cider, Cava uvm.

Handel und Verkauf von Bio-Waren zertifiziert durch: AT-BIO-902
Wine Dealer  -  Wine Store & Online Shop  -  Wine Tastings

Natural Wines, Biodynamic Wines (Red Wine, White Wine, Rosé Wine, Orange Wine), Pet Nat, Champagne, Sparkling Wine, Frizzante, Vermouth, Cider, Cava and much more

 

Öffnungszeiten/Opening Times: Montag bis Freitag 15-18 Uhr / Monday - Friday 3 - 6 pm

Ungargasse 28 (im Hof), 1030 Wien - Österreich / Austria

+43 676 83 85 81 68, bestellung@weinskandal.at

 

BIOZERTIFIZIERT

BIOZERTIFIZIERT / AT-BIO-902
AT-BIO-902

Versandkostenfrei innerhalb von Österreich ab einem Gesamtbestellwert von € 100
Versandkostenfrei nach Deutschland ab einem Gesamtbestellwert von € 150