Gamay ist nicht nur Nouveau!

Die Beaujolais Rebsorte Gamay ist gerade eines der heißesten Eisen Frankreichs. Viele Naturweinwinzer entdecken sie neu. Denn Gamay war, ähnlich dem Zweigelt bei uns, Opfer des Industrieweinwahns und zur Belanglosigkeit versklavt. Ihre verspielt tänzelnden Weine vergangener Tage gerieten in Vergessenheit. Doch wie Phönix aus der Asche erhob sich das Beaujolais in den letzten Jahren  und mit ihm ihre Leitsorte. 

Angestoßen durch Visionäre wie Jules Chauvet oder Marcel Lapierre begeistert eine junge Generation an Winzern aus dem Beaujolais heute wieder die Weinwelt. Traditionell wird Gamay dort in ganzen Trauben, ohne zu rebeln, in großen Bottichen vergoren.  Früh und ohne Zusatz von Schwefel gefüllt. Für viele gilt diese Gegend  und diese Methode als die Mutter des Naturweins. Es entstehen fruchtbetonte süffige Weine mit seidiger Struktur. Doch Gamay hat viele Gesichter. Je nach Anbaugebiet transportiert sie durchaus Herkunft, wobei das Beaujolais als die goldene Mitte bezeichnet werden darf. Wenn sie nördlicher angebaut wird, wie an der Loire oder im Jura nähert sie sich in ihrer Art dem Pinot Noir - kühler, herbaler und filigran. Sieht sie die Sonne mehr, wie etwa an der Rhône, bekommt sie Kraft und dunkle Würze und stellt das Bindeglied zum Syrah her. Immer tänzelnd, immer süffig. 

Also genau das, was wir am liebsten trinken.  

Anbei findet ihre ein paar der spannendsten Vertreter aus unserem Sortiment, probiert es doch mal aus.

 

Die goldene Mitte!

Seidig zart von Remi Dufaitre, etwas dunkler vom Aufsteiger des Jahres Sélené. Manchmal sogar burgundisch, wie von Sextant.

 

Nördlich elegant!

Würzig und rund von der Loire  à la Clos de tue boeuf, oder durchscheinend hell und mörder funky von Francois Saint Lô.

Verspielt straff aus dem Jura von der Domaine Dolomies.

 

Südlich kraftvoll!

Vom Großmeister der nördlichen Rhône Hervé Souhaut.

Aus Savoyen stoffig und zum Verlieben elegant  Marie & Florian Curtet.

oder freaky maskulin von Grégoire Perron von der Domaine La Combe aux Rêves!

 

Wie es euch gefällt! Check it out!

 

PREMICES CUVÉE 2018 0,75L RÉMI DUFAITRE

Gamay

Premices, bedeutet Anfang. Das ist also der Einstieg in den neuen Jahrgang und in Rémi's Welt.

Junge Frucht, Kirsche, Weichsel, viel Frische mit viel Power, gekühlt serviert, ein Gedicht zur Jausenplatte!

16,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

GISOUS VIELLES VIGNES 2018 0,75L SÉLÉNÉ

Gamay

GISOUS iat ein alter Weingarten auf Schieferböden. Der Kern ist fest, doch fein umspielt von dunkler Frucht, ätherischen Gerüchen, kraftvoll und doch seidig. Hier treffen die Finesse des Burgunds und das feste Herz der Rhône zusammen.  Toller Rotwein, für jetzt und sicher auch für morgen.

 

Wir hatten bei unserem Besuch dazu Boeuf bourginon, das war ein Feuerwerk!

19,00 €

  • 1,3 kg
  • leider ausverkauft

METISSE 2018 0,75L SEXTANT

Gamay

16,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

SOUTERONNE 2017 0,75L SOUHAUT

Gamay

21,00 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

BOBBY 2018 0,75L PERRON

Gamay

17,50 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
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